Veröffentlicht am 15.10.2021 / 13:54
In München betreiben Jakob und Xaver Portenlänger, zusammen mit ihrer Schwester Theresa, das Wirtshaus "Xaver`s" in den Räumlichkeiten des ehemaligen Zwinger-Ecks. Dort sieht es aus, wie in einem alten bayerischen Wirtshaus, es fühlt sich aber völlig anders an - was vermutlich auch an den ungewöhnlichen Speise- und Weinkarten liegen mag.
Ein Gespräch über Haxen, Wachstum und die Wiesn.
Bild: erlebe.bayern – Bernhard Huber