Veröffentlicht am 27.06.2024 / 17:15
In dieser Folge sind wir unterwegs in Nürnberg. Wir besuchen den Spitzenkoch und Unternehmer Alexander Herrmann und sprechen mit der Stadtführerin Claudia Radtke über die kulinarischen Besonderheiten der Stadt.
Alexander Herrmann führt zwei Restaurants in Nürnberg Posthotel Alexander Herrmann in Wirsberg (herrmanns-posthotel.de) und Cool Dining im Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz (ah-imperial.de) Wir sprechen über seine Küche, die Unterschiede der beiden Restaurants und die Verbundenheit zu den Orten.
Nürnberg steht aber auch allgemein für kulinarische Besonderheiten: Bratwürste, Lebkuchen, Schäufele, Bier… Bei einer kulinarischen Stadtführung lernt man Orte kennen, welche die kulinarischen Highlights prägen – Und genau das machen wir heute: Wir treffen Stadtführerin Claudia Radtke sprechen über die besonderen, kulinarischen Ecken Nürnbergs.
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